Oyako-don

Dans mes premiers posts j'ai parlé de cuisine japonaise, j'essaye des recettes assez souvent mais bon je prend pas non plus ma bouffe tous les jours en photo... Cependant je suis fier de cet Oyako-don donc je le met:

En gros c'est une omelette poulet/oignons/poireaux cuits avec un peu de sauce soja, du sucre et du bouillon de poisson sur un gros bol de riz, appelé Donbori (d'où le nom oyako-don)

Des singes et des kakis

J'ai peut-être pas trop parlé des singes qui gueulent parfois la nuit. Ils se baladent sur les toits sautent dans les arbres... Mais on les voit rarement. J'ai pu en prendre en photo aujourd'hui en plein flagrant délit de vol de kakis.
D'ailleurs lendemain il n'y avait plus un seul kaki sur l'arbre.

Désolé les photos sont pas top.

Panieeeeer! 3.0

Enfin le voilà, celui-là je l'aime, il a été galère mais je l'ai fait!
oh quelle perfection!

Ouais bon sinon ça devient un peu chiant ce cours, j'espère faire un peu autre chose d'ici la fin du semestre.

Zou Gan, bière et curry...

A nouveau dans mon cours de Design "Kyototique" je visite encore quelques shops. Porcelaine, papier et finalement Zou Gan ou technique d'incrustation d'or.

Des Incense holders à foison...

Mon premier taxi, tous frais payés!

Le shop de papier qui s'appelle justement pa-pi-é
Je passe un peu sur tout ça en laissant quelques photos pour les intéressés, ce qui est mieux c'est ce qu'il se passe après.
J'ai un peu passé sous silence les activités d'après-cours du lundi, mais il faut savoir que j'avais l'habitude de boire et de manger gratos le lundi, de manière quasi hebdomadaire. Un coup pour me souhaiter la bienvenue, pour l'anniversaire du prof, parce qu'on est à osaka... Donc ce soir là j'avais mon appareil et nous sommes allés dans un beer restaurant.

On nous propose des petits papiers à tirer, 2 chacun, les "hazulé" c'est en gros "try again" et les autres c'est des réductions sur les consos.


Puis dans la conversation j'en suis venu à dire que le curry japonais n'était pas très bon, pas assez épicé et marron au lieu de jaune.

Le prof nous invita alors dans un bar à curry, très bon celui-ci. Puis finalement, cherchant un curry plus fort nous sommes arrivés dans un bar hyper classe où tout a été par un ami du prof. Super soirée...

Cérémonie du thé

Le bureau international de l'école a invité tous les étudiants étrangers à assister à une cérémonie du thé.
Au programme donc, introduction au "chado" (la voie du thé), dans laquelle on boit du thé vert appelé matcha. Il y a deux types de cérémonie, le chakai et le chaji. La cérémonie du chaji, plus complète dure environ 4h. La cérémonie que nous avons donc expérimentée est celle du chakai, plus proche de la collation. Dans laquelle on vous sert des sucreries, une petite dose de thé et parfois, un repas léger.

Le cérémonial n'est pas trop compliqué, mis à part qu'il faut se tenir en Séiza (noooooooon!). D'ailleurs on demande si tout le monde y arrive, je suis le seul (con ou intelligent?) à lever la main... Mais le tailleur convient.

Sans vraiment tout détailler, il faut toujours bien remercier son hôte pour son service, manger son petit gateau en entier avant de boire, tenir le bol d'une certaine façon (il y a un devant et un arrière) et boire le thé d'une traite. C'est finalement assez court, un peu plus d'une demi-heure.
Les occidentaux commencent à remuer au bout d'un certain temps et à la fin la plupart ont du mal à se lever. Je dois me retenir de me lever et de dire: HA!

S'ensuit la visite d'une autre maison de thé plus petite, trop petite. Mais conçue de cette manière pour éviter que les samurais puissent entrer avec leurs katanas, nous explique-t-on.

Château Nijo-jo

Ce château a plus de 400 ans, il fut la résidence des shoguns Tokugawa pendant plus de 260 ans et fut donné à la famille impériale en 1867. Année du retour de l'empereur au pouvoir. Aujourd'hui c'est un trésor national de Kyoto qui accueille en cette période "automnale" plusieurs évènements traditionnels et religieux.

Exposition de fleurs à l'entrée. Chrysanthemes, symbole du japon.

Entrée du palais Ninomaru, malheureusement l'intérieur ne peut être pris en photo, dommage car les fameux panneaux muraux peints par les membres de l'école Kano sont vraiment beaux. Tout comme les poignées de porte et les encadrements en or. On appelle cet endroit le palais aux rossignols, à cause de son plancher construit de manière à faire un bruit proche de celui d'un oiseau quand on marche dessus, pour prévenir de l'intrusion d'un vil personnage.

Aperçu du jardin du Ninomaru.

Vers la fin de la visite on passe devant une petite maison de thé adjacente au jardin Seiryu-en.

Petit thé et gateau dans le respect de la cérémonie du thé. (j'y reviendrai)

Vue sur le Seiryu-en, de la maison de thé.

Comme je l'ai dit plus tôt, il y a plusieurs évènements dans l'enceinte du château à cette période.

Un marché de l'artisanat, des produits de qualité et assez uniques mais des prix exorbitants.

Une expo dans une annexe du palais.

Osaka

Petit voyage d'une journée à Osaka, en compagnie de Jérémy. Visite du côté d'Ame-mura, le quartier américain de la ville, ainsi qu'un petit tour des shops de purs Otakus. Jérémy révélera ainsi son côté obscur en recherchant des figurines de mangas et autres. Moi je me trouve enfin ma tablette graphique, pour quand même 100 euros de moins qu'en France!

La séparation des quartiers à Osaka se fait par zones, un peu l'équivalent des blocs de New york.

Otaku's paradise...

Des cartes à jouer de foot. En fait il s'agit d'un jeu électronique de foot qu'on trouve dans les salles d'arcade, on place ses cartes de joueurs sur une table et on joue en bougeant les cartes, ainsi on gére ses attaques etc. Les cartes se vendent à l'unité, elles représentent des joueurs mais précisent aussi leurs équipe, par exemple le zidane équipe de france n'a pas les mêmes caractéristiques que le zidane du real... De quoi se constituer une équipe de rêve à condition d'avoir de la monnaie, certaines coûtent jusqu'à 50000 yens!

Fauteuils du train pour le retour, manière assez sympa de montrer quelles personnes sont prioritaires.

Montagnes et automne

Après l'Adashino, situé à l'extrême ouest de la ville, je me rend compte que je suis assez loin du centre et plutôt que de repartir tout de suite en vélo, je décide donc de me balader dans les alentours et je découvre un chemin de montagne emprunté par pas mal de gens, surtout des vieux japonais. Il paraît que c'est la grande mode au japon aujourd'hui, la randonnée dans les montagnes...

Petit restaurant au toit mousseux.

Un pousse-pousse courageux, le fait est que ça cale à mort dans le coin! D'ailleurs il est amusant remarquer que la plupart des pousse pousse se situent près des temples et généralement dans des endroits très pentus. Sont fous...

Une maison avec une collection de "décoration de toitures" ça fait un peu nain de jardin.

Ah l'automne...

Comme vous avez du le remarquer j'aime bien trouver des trucs écrits en français un peu partout. Au Japon, la France est bien sûr connue pour la cuisine mais le type d'échoppe le plus français, c'est la boulangerie/pâtisserie, impossible d'en trouver une sans une inscription ou un nom français, ainsi je me marre bien quand je vois des panneaux avec des fautes d'orthographe ou de syntaxe.
Remarquez les japonais doivent bien se marrer dans les restos dits "japonais" ou les bars à sushi...